• smakförstärkare
    E620, E621, E622, E623, E624, E625, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635, E640, E650
  • aromämnen
  • färgämnen
    E100, E101, E102, E104, E110, E120, E122, E123, E124, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E140, E141, E150 abcd, E151, E153, E154, E155, E160 abcdef, E161 bg, E162, E163, E170, E171, E172, E173, E174, E175, E180
  • emulgerings- & stabilseringsmedel
    E322, E405, E407, E410, E412, E413, E414, E415, E416, E417, E418, E425, E431, E433, E434, E435, E436, E442, E444, E445, E450, E451, E452, E460, E461, E463, E464, E465, E466, E468, E469, E470 ab, E471, E472 abcdef, E473,  E474, E475, E476, E477, E479 b, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E520, E521, E522, E523
  • sötningsmedel
    E 951, E 962, E966

Vad handlar du?
Vad består din mat av?
Vem har bestämt det?

(mer…)

Annonser

Nu är det äntligen grilltider och vad för det med sig mån tro? Just precis, en massa färdiga marinader, färdigmarinerade flintastekar och jag vet inte vad och det innehåller självklart en hel del smakförstärkare (E621, E627 och E631).

Bojkotta det och kör på hemmagjorda marinader. Det är som sagt inte så svårt att göra plus så slipper ni få i er en massa gifter. Ställ er frågan varför köper ni färdiglagat? Är det ‘för att det går snabbare’? Om så är fallet så går det inte speciellt mycket snabbare och är verkligen ert välmående värt dom få ynka minutrarna som du ‘sparar’?

Läs gärna vidare om Bort med smakförstärkare! och Glutamat i vår mat i min blogg.

För en tid sen så skrev jag inlägget Bort med smakförstärkare! där jag berättar mer om vad E621, E627 och E631 är (några av dom vanligaste smakförstärkarna i vår mat).

Igår tog Plus upp detta. Jag råder Er att titta på det inslaget, för Er hälsas skull.

En tillsats i maten som är ett gift? En tillsats som många är allergiska mot, men som ändå finns i väldigt många livsmedel? Glutamat – eller MSG som det också kallas – är tillåtet i Sverige. Men det är en mycket omdebatterad tillsats. Det finns forskare som anser att man bör sätta stopp för den.

(mer…)

För en tid sedan så gick jag igenom kylskåpet, skafferiet, kryddhyllan och frysen för att rensa bort allt som innehåller smakförstärkare, och jag fick ihop lite. Varför gjorde jag det? Jo, för varken jag eller Anders vill att vi och våra barn får i oss dessa gifter.


Smakförstärkare i Blå Band, Knorr, Tre Kockar, CajP,
Santa Maria, Euroshopper, Estrella, ICAs egna och Kalles.

Större delen av detta använder vi dock inte utan det har bara stått och väntat på att bäst före datumet ska passera eller något. Bla gör vi sås, soppa och dipp själva. Buljong använder vi väldigt sällan och från och med nu så kommer vi ta balsamvinäger och soja om vi ska ha någon och marinad det är rätt enkelt att göra helt själv det med.

(mer…)